Наименование изделия

2002 год

2003 год

Кол.

шт.

Себестоимость

Цена

изел.

руб.

Всего

руб.  

Кол.

шт.

Себестоимость

Цена

изел.

руб.

Всего

руб.

Сырья

руб.

Издел.

руб.

Сырья

руб.

Издел.

руб.

1. Ватрушка с повидлом

300

0,76

1,38

1,7

510,0

600

0,91

1,4

1,7

1020

2. Ватрушка с творогом

300

0,72

1,34

1,6

480,0

600

0,86

1,35

1,6

960,0

3. Пирожное «Меренги»

200

2,7

3,32

3,9

780,0

400

3,24

3,73

4,4

1760

4. Пирожное «Варшавское»

250

1,54

2,16

2,6

650,0

500

1,85

2,34

2,8

1400

5. Пирожное «Краковское»

250

1,4

2,02

2,4

600,0

500

1,68

2,17

2,6

1300

6. Рулет «Мак»

100

2,9

3,52

4,2

420,0

200

3,48

3,97

4,7

940,0

7. Рулет «Мак» глазированный

120

3,7

4,32

5,2

624,0

240

4,4

4,89

5,8

1392

8. Плюшка «Московская»

180

1,03

1,65

1,9

342,0

360

1,24

1,73

2,1

756,0

9. Пирожное «Эклер»

350

1,2

1,82

2,2

770,0

700

1,44

1,93

2,3

1610

10. Хачатури с сыром

300

2,29

2,91

3,5

1050

600

2,75

3,24

3,9

2340

11. Хачатури с творогом

250

2,1

2,72

3,3

825,0

500

2,5

3,0

3,6

1800

12. Булочка «Молочная»

200

0,98

1,6

1,9

380,0

400

1,2

1,89

2,0

800,0

Итого

2800

-

-

-

7431

5600

-

-

-

16078